LES PLATS SERVIS AVEC DU RIZ BASMATI
Poulet accompagné d'une sauce parfumée légèrement relevée et de pommes de terre
Poulet cuisiné avec des lentilles
Blancs de poulet cuits au tandoor servis avec une sauce à base de crème fraîche, beurre et épices
Poulet à la crème et aux épices douces, mélangé avec des noix de cajou et des amandes
Morceaux de poulet blanc cuits avec des poivrons, tomates, oignons, piments verts et parfumés
Poulet aux épinards finement relevés avec un mélange d'épices et coriandre fraîche
Morceaux de poulet blanc grillés au four en terre puis cuisinés avec des oignons, tomates, poivrons verts et un œuf
Poulet au mélange d'épices cuit avec des aubergines, des to- mates et de la coriandre fraîche
Poulet accompagné d'une sauce très relevée au Madras et à la coriandre fraîche
Curry de gigot d'agneau aux épinards avec un mélange d'épices et coriandre fraîche
Curry d'agneau aux tomates et au yaourt avec un mélange d'épices et coriandre fraiche
Agneau cuisiné avec un mélange d'épices et d'aubergines aux épices douces
Agneau accompagné d'une sauce parfumée légèrement relevée et de pommes de terre
Gigot d'agneau avec une sauce à base de noix de cajou, crème fraîche, amandes et épices douces
Curry d'agneau cuit dans un mélange d'épices relevée et co- riandre fraîche
Agneau cuisiné avec des lentilles
Agneau avec une sauce mixed pickle pimentée
Agneau grillé au tandoor servi avec une sauce à base de crème fraîche, beurre et épices
Agneau grillé au tandoor servi sur un plat brúlant avec tomates, poivrons verts et oignons
Bœuf cuit dans une sauce à base de tomates, poivrons avec un mélange d'épices et de coriandre fraîche
Curry de bœuf et pommes de terre cuits avec un mélange d'épices et de coriandre fraîche
Curry de bœuf cuit avec un mélange d'épices et de coriandre fraîche
Viande hachée de bœuf, pommes de terre, sauce au curry
Boulettes de bœuf avec une sauce parfumée légèrement relevée et de pommes de terre
Boulettes de bœuf avec une sauce au curry et fromage
Bœuf accompagné d'une sauce relevée au Madras
Filets de saumon cuits dans une sauce au lait de coco avec ga- ram massala, gingembre, mélange d'épices et coriandre fraîche
Filets de saumon cuits dans une sauce légèrement relevée avec garam massala, gingembre, mélange d'épices et coriandre fraîche
Filets de saumon cuits dans une sauce à la crème fraîche, noix de cajou, amandes et épices douces
Curry de gambas légèrement épicé
Gambas préparées à la crème fraîche, noix de cajou, amandes et raisins secs
Crevettes décortiquées au curry
Curry de crevettes décortiquées accompagné d'une sauce aux noix de cajou, raisins secs, amandes et crème fraîche
Crevettes cultes avec des poivrons, tomates, oignons, piments verts parfumés
LES PLATS VÉGÉTARIENS
Fondue d'aubergines cuites dans une sauce à la crème fraîche, mélange d'épices et coriandre fraîche
Curry de petits pois avec du fromage, cuit dans une sauce aux amandes
Curry de légumes (petits pois, tomates et pommes de terre) préparé dans une sauce au lait de coco, mélange d'épices et de coriandre fraîche
Curry de légumes (tomates, pommes de terre et épinards) préparé dans une sauce au lait de coco, mélange d'épices et de coriandre fraîche
Curry de lentilles cuisinées aux tomates avec un mélange d'épices et de coriandre fraîche
Curry d'épinards et fromage préparé dans une sauce aux noix de cajou, amandes et épices douces
Légumes variés cuits avec poivrons, tomates, piments verts, oignons et coriandre fraîche
LES BIRYANIS
Ces plats sont préparés avec une sauce faite de 25 épices différentes, cuits avec du riz, des petits pois, des raisins secs et de la coriandre fraîche
Poulet désossé
Gigot d'agneau désossé
Poulet et gigot d'agneau désossés, gambas décortiquées
Crevettes décortiquées
Différents légumes mijotés
LES ENTRÉES
Mélange de beignets de légumes (oignons, aubergines et pommes de terre)
Feuilletés farcis aux légumes (pommes de terre, petits pois et mélange d'épices)
Morceaux de poulet marinés dans un mélange d'épices et dorés au tandoor
Cuisse de poulet marinée dans un mélange d'épices et grillée au tandoor
Crudités de légumes frais au yaourt
Chaussons de viande hachée
Filet de saumon en marinade de fenugrec, citron, mélange d'épices et grillé au tandoor
Beignets de crevettes trempés dans la farine de pois chiche et différentes épices
Crevettes marinées dans une sauce à la mangue sucrée et parfumée
Crevettes, concombre avec yaourt et épices
Agneau kebab; poulet tikka, polsson tikka, gambas tandoori
Pakora mixte, oignons bhaji, smaosa sabzi
Beignets d'oignons trempés dans la farine de pois chiche et différentes épices
Agneau haché cuit en brochette au tandoor avec des fines herbes
Agneau désossé, mariné dans une préparation parfumée et grillé au tandoor
LES ACCOMPAGNEMENTS
Galette de farine de blé avec un ceuf, cuite au tandoor
Galette de farine de blé avec un œuf et fromage, cuite au tandoor
Galette de farine de complète farcie aux légumes
Galette de farine de blé avec ail, sel et coriandre
Galette de farine blanche avec ceuf et viande hachée, cuite au tandoor
LES DESSERTS
Gâteau de semoule, amandes et noix de coco
Glace maison à l'indienne
Kulfi, salade de fruits, sirop de manague, amandes et crème chantilly
Boulettes à base de lait et de farine de blé, servies avec un sirop épais parfumé à la cardamone et à l'eau de rose
MENU DU JOUR À 11,00 €
Menu rapide servi le midi sauf le week-end et les jours fériés
Entrée unique Assiette mixte avec du Poulet tikka, Pakora mixte, Oignons bhaji et Raita
Plats Accompagnés de riz basmati
MENU ENFANT À 8 €
Plat Poulet tikka, frites, riz et salade
Dessert au choix : Pâtisserie maison ou sorbet (1 boule au choix)
MENU À 18€
MENU À 21€